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低脂質・高たんぱく代表と言えば『ささみ』
減量した事ない人でもダイエットのイメージがあるぐらい
ささみはダイエット食の中でも最もメジャーな食材になってますよね。
今回は食事で減量する時に超おすすめの『ささみ』レシピをご紹介ます。
ささみが減量に良い3つの理由はコレ！
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ささみが減量に良いのは知ってるけど、具体的に何が良いの？？
何となくのイメージしかない方も多いと思います。
今からお話するささみが減量に良い3つの理由でスッキリしましょう。
減量に良い理由①低脂質＆低カロリー
ささみの成分はまさに減量のための食材だと言えます。
その証拠に3大栄養素を見てみましょう。
▼ささみ成分 ※可食部100g当たり
- エネルギー/105kcal
- たんぱく質/23g
- 脂質/0.8g
- 炭水化物/0g
ほぼ脂質が入っていませんね。だから100g食べてもたったの105kcal！
しかも炭水化物も０なので、カロリー制限している方だけでなく
糖質制限している方にもおススメ。
つまり、どんなダイエットしている方にもササミは相性が抜群なんです！
減量に良い理由②高たんぱくで筋トレと相性抜群
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ササミはたんぱく質がとっても豊富です。
鶏肉の他の部位と比較しても最高のたんぱく源なのです。
鶏むね肉もダイエット食としてメジャーですが、
脂質、たんぱく質ともにササミの方が優れているんですね。
高たんぱくですから、筋トレとも相性抜群！
筋トレ後の栄養補給でささみを食べれば筋肉もついて代謝UP。
代謝が上がればさらにダイエットに有利になりますね。
減量に良い理由③疲労回復効果
意外と知られていない効果に疲労回復があります。
これはささみに含まれるイミダゾールジペプチドという成分の効果です。
イミダゾールジペプチドは抗酸化作用が強く、
疲労物質である乳酸の除去に効果があると実証されています。
ささみにはこのイミダゾールジペプチドが豊富に含まれているので、
筋トレダイエット中の方や慢性疲労の方におススメ！
疲れ切った身体に無理な食事制限は禁物です。
ササミで回復させて健康的に減量しましょう。
減量におすすめ！超簡単ささみレシピ
ササミの食べ方はたくさん紹介されていますが、
その中でも減量におススメのレシピを厳選してみました。
おススメ減量レシピ①柔らかササミの茹で方
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ササミは脂質がない分、パサパサしやすい食材です。
そんなササミを柔らかくする茹で方をお教えします。
- 鍋にささみを入れ、塩(小さじ1)と調理酒(大さじ2)を入れて下味をつける。
- たっぷりの湯を入れて火を付ける。
- 沸騰したらすぐに火を止めて蓋をする。
- そのまま余熱で寝かし、冷めれば完成。
この茹で方なら冷めてもしっとりして、パサパサ感もなく食べられます。
冷蔵庫で保管すれは3日ぐらいは持ちますよ。
お弁当のおかずとしてもおススメです。
筋トレマニアも会社へ持って行ってます。
おススメ減量レシピ②ささみ＆アボカドのサラダ
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上記の方法の茹でたササミを使ったサラダです。
作り方は超簡単でアボガドと混ぜるだけです。
- 食べやすいサイズにささみをカット
- オリーブオイル（大さじ2）、塩コショウ、ヨーグルト（大さじ1）を混ぜる
- ササミとアボガトを混ぜ上記のドレッシングをかける
お好みでレモンをかけても美味しいですよ。
アドガドの良質な脂質で満腹感アップ！
まさに空腹を防ぎたい減量中におススメです。
オスススメ減量レシピ③ささみのネギ塩盛り
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おつまみとしても優秀で簡単なレシピです。
こちらも茹でたしっとりササミを使います。
- ササミを食べやすい大きさにカット
- カットねぎにごま油と塩コショウをかけてよく混ぜる
- 味がなじんだら、ササミの上にネギ塩を盛り付けて完成
小腹が減った時のちょっとした夜食にもおススメです。
豆腐を入れればなお満足度がアップしますよ！
まとめ
ササミはダイエット食としては超優秀です。
減量に最高に向いている事を成分表が物語ってますね。
でもササミだけしか食べない減量は不健康。。。
あくまでバランス良く食事を摂る事を心がけていきましょうね。
たんぱく質を摂るためにささみを選ぶ。
それが最適な選択なのは間違いありませんよ。
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